Resep Praktis Bika Ambon Legit Anti Ribet

Resep Membuat Bika Ambon Legit.

Bika Ambon Legit Kamu bisa membikin Bika Ambon Legit menggunakan 19 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bika Ambon Legit

  1. Campurkan dari Bahan Santan:.
  2. Tambahkan 500 ml dari santan.
  3. Tambahkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  4. Campurkan 3 lbr dari daun pandan.
  5. Persiapkan 8 lbr dari daun jeruk di robek2.
  6. Persiapkan 2 batang dari sereh geprek.
  7. Campurkan 1 sdt dari garam.
  8. Persiapkan dari -------------------------------------------.
  9. Tambahkan dari Bahan cake:.
  10. Tambahkan 10 butir dari kuning telur.
  11. Persiapkan 2 butir dari telur utuh.
  12. Persiapkan 300 gr dari gula halus (gula pasir di blender).
  13. Persiapkan 300 gr dari tepung sagu tani.
  14. Campurkan dari --------------------------------------------.
  15. Tambahkan dari Biang:.
  16. Campurkan 10 gr dari ragi instan (1 sachet).
  17. Campurkan 1 sdt dari gula pasir.
  18. Campurkan 1 sdt dari tepung terigu.
  19. Persiapkan 50 ml dari air hangat (bukan air panas).

Langkah Langkah Membuat Bika Ambon Legit

  1. Bismillah, siapkan semua bahan. Buat terlebih dahulu larutan santan. Campur kunyit dan semua bahan. Lalu rebus, aduk sampai mendidih dengan api kecil sampai tersisa 400 ml santan. Saring, sisihkan biarkan hangat..
  2. Buat biang, campur semua bahan biang, aduk rata biarkan berbuih, sekitar 5-10 menit.
  3. Buat adonan cake: kocok telur dan gula sampai mengembang, kental dan pucat..
  4. Turunkan speed mixer sampai paling rendah. Tuang tepung sagu tani dan santan secara bergantian hingga habis dan tercampur rata. Terakhir masukkan ragi yang sudah berbuih. Aduk rata..
  5. Aduk-aduk adonan selama 15 menit. Lalu tutup dgn kain lap basah selama 2-3 jam suhu ruang..
  6. Setelah 2,5 jam nyalakan oven, masukkan loyang yang telah di oles margarin lalu panaskan loyang sekitar 15 menit di suhu 130°C. Keluarkan loyang hangat tsb kemudian masukkan adonan bika ambon nya. Sebelum di masukkan ke dalam loyang, aduk terlebih dahulu adonannya agar buih nya hilang..
  7. Panggang dalam oven. Saya pakai oven tangkring ya moms. Panggang di suhu 135°C selama 40 menit dengan kondisi pintu oven sedikit terbuka (saya ganjel pake kain lap) tujuan nya agar uap pada lapisan atas bika nya mengering..
  8. Setelah 40 menit. Tutup raat pintu ovennya. Panggang bika selama 1 jam dengan suhu 135°C oven saya. Kenali oven masing-masing ya moms..
  9. Alhamdulillah bika ambon siap di santap. Silahkan mencoba moms.. 💞.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bika Ambon Legit.

Belum ada Komentar untuk "Resep Praktis Bika Ambon Legit Anti Ribet"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel