Resep Memasak Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit Tiada Duanya

Resep Membuat Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit.

Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit Kamu bisa membuat Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit menggunakan 10 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit

  1. Persiapkan 150 gr dari Dark Cooking Chocolate (DCC).
  2. Persiapkan 50 gr dari butter.
  3. Persiapkan 40 ml dari minyak sayur.
  4. Persiapkan 100 gr dari tepung terigu.
  5. Persiapkan 35 gr dari cokelat bubuk.
  6. Tambahkan 2 butir dari telur.
  7. Tambahkan 100 gr dari gula putih halus.
  8. Tambahkan 50 gr dari brown sugar.
  9. Tambahkan 1/2 sdt dari pasta vanilla.
  10. Persiapkan dari Topping suka-suka; chocochips, almond, milk chocolate, kacang.

Langkah Langkah Membuat Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit

  1. Siapkan wadah tahan panas. Cincang DCC, masukkan butter dan minyak. Letakkan diatas panci yang sudah mendidih. Masak sampai cokelat leleh dan rata dengan butter & minyak. Cara memasak ini disebut double boiler. Pastikan wadah tahan panas lebih besar sedikit dari pancinya ya. Setelah meleleh, sisihkan..
  2. Dalam baskom, masukkan telur, gula putih halus, brown sugar dan vanilla. Mix dengan kecepatan paling rendah selama 3 menit saja. Setelah gula larut dan adonan berbusa sedikit, hentikan pengocokan..
  3. Masukkan larutan cokelat ke dalam adonan, aduk cepat..
  4. Ayak terigu dan cokelat bubuk, masukkan dalam adonan, aduk cepat. Sampai pada langkah ini, adonan akan jadi berat dan memadat..
  5. Siapkan loyang ukuran 20x10 untuk hasil brownies tebal tapi agak pendek. Atau loyang 30x10 untuk hasil agak tipis tapi panjang. Olesi loyang dengan margarin letakkan baking paper agar mudah saat mengeluarkan kue nanti..
  6. Masukkan adonan, topping suka-suka. Setelah itu, diamkan dahulu 10 menit, jangan langsung dimasukkan ke oven. Supaya adonan set dan shiny crust keluar nanti..
  7. Masukkan ke oven. Saya menggunakan oven tangkring yang sudah dipanaskan selama 15 menit, api sedang. Oven selama 15 menit di rak atas, lalu pindahkan rak tengah selama 20 menit. Setelah dikeluarkan, brownies bagian tengah akan masih basah tapi kokoh. Bukan basah yang belum matang dan lumer ya. Diamkan sampai hangat, baru keluarkan dari loyang. Setelah dingin, bagian tengah brownies akan memadat, sebutan lainnya chewy dan fudgy. Bagian luarnya sudah kokoh tapi tidak keras. Selamat mencoba! 🥰.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit.

Belum ada Komentar untuk "Resep Memasak Brownies Panggang Fudgy, Chewy dan Legit Tiada Duanya"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel